越乃白雁 大吟醸斗瓶囲い 720ml [蔵元直送]|おさけと

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越乃白雁 大吟醸斗瓶囲い 720ml [蔵元直送]

<商品のご紹介>
最高級酒米「山田錦」を38%まで精米し、厳寒期に手造りで仕込んだ
大吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒を
そのまま瓶詰めした、豊かな味わいの最高級酒。

<日本酒データ>
化粧箱(桐箱) 有
原料米・麹  特上山田錦
原料米・掛  特上山田錦
精米歩合   38%
アルコール度 17度以上18度未満
日本酒度  (+)3
酸度     1.3
アミノ酸度  1.1
仕込水    西山連峰伏流水
産地     新潟県長岡市
  • 商品コード:nakagawa-002
  • 原産地:新潟県
  • ポイント:68ポイント
  • 価格:6,810
  • 数量 :
 

この商品について

新潟県 中川酒造 新潟県 中川酒造 新潟県 中川酒造
 

発送元:新潟県 中川酒造

中川酒造は恵まれた自然環境のもと西山連峰から流れる伏流水と自家精米する良質な新潟県産米を使い、手間を惜しまない高い技術と蔵人の和をもって、料理の邪魔をせず飲みあきのしないきれいな酒を造り続けています。越乃白雁ブランドは県外に出回っている数量は極めて少ない、地元消費率約90%の、ほぼ地元オンリーの蔵元です。蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水はタンクに溜めると魔法の水色に輝きます。その地下水を使い、新潟県産米を自社精米にて高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

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