BUY
  • 当店について
  • お買いもの
    • 日本酒
    • 酒器
    • 梅酒
    • 酒かす
    • 食べもの
  • 読みもの
    • 新着順に読む
    • 特集
    • お知らせ
    • 過去の記事
  • お問合せ

特集

こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   もう年の暮れでございますが、私たちの日本酒通販サイト「おさけと -osaketo!-」も   皆さまの温かいご支援のおかげで、無事に一年を終えることができそうです。     今年の8月にリニューアルオープンし、迎えたお歳暮シーズンである12月には   想像を超えた多くのお客様にご注文をいただきました。   その中で幾人かのお客様には大変な ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのわかまつです。     突然ですが……       これは何でしょう?                   正解は……「もみいか」という「イカ」の珍味です!       これが日本酒にめちゃくちゃ合うんです♪     今回は石川県の「とぎ海街道」という道の駅から直送してもらいましたので   この時期におすす ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   突然ですが、以下をご確認いただけますでしょうか。       ●特定名称酒の分類一覧   特定名称 使用原料 精米歩合 麹米使用割合 本醸造酒 米、米麹、醸造アルコール 70%以下 15% 以上 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は私たちのストアで扱う「辛口の日本酒」を   ランキング形式でご紹介させていただきます。   「ごはん」や「おつまみ」に合わせやすく、   比較的、価格もお手頃でコスパの良い辛口のお酒ばかりです。   ぜひご参考ください◎           ■「辛さ」の基準について     日本酒がどれぐらい「辛い」かと ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は日本酒の「生酒(なまざけ)」について、簡単にご紹介させていただきます。   「生詰め」「生貯蔵」など「生酒」にもいろいろと種類がありますので   ぜひ参考にしてみてくださいね♪           ■日本酒の「生酒」って何?     「生酒」は文字通り「生の日本酒」ということになります。   というのも通常、 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   本日は酒蔵や酒屋さんの軒先に吊るされている、   緑や茶色の「丸い玉」の正体についてです。   街の中でたまに見かけますが、よくよく考えてみると   「なんだあれ?」と思われる方も多いかと思います。   ですが、あの「丸い玉」にも、ちゃんと意味があるんですね。   これから解説させていただきます。         ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   本日は「日本酒と焼酎の違い」について、簡単にまとめました。   知ってるようで、知らない部分も多いと思いますので   参考にしてみてくださいね♪                 ■日本酒と焼酎の違い その1 「醸造酒」と「蒸留酒」     まず大きく違うのが「醸造酒」であるか「蒸留酒」であるかです。   ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は「日本酒(清酒)の飲み方」について、まとめました。   「飲み方」というと色々と考え方があるかと思いますが   今回は「嗜み方」「選び方」などの意味合いは省いて、   「日本酒には、こんな飲み方もあるよ」ということをご紹介したいと思います。   是非、参考にしてみてくださいね♪           ■飲み方 そ ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は日本酒というよりも、日本酒を扱う「酒屋」について考えてみました。     私たちも新潟などの北信越の日本酒をネット通販で蔵元から直送販売していますので、   一応は「酒屋」ですが、ここで言う酒屋は実店舗を持つ「街の酒屋さん」です。     私自身も商店街にある酒屋さんで日本酒を買って飲むこともありますが   「ここは信 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   みなさん「でっちようかん」という水羊羹をご存知ですか?   福井県では冬にコタツに入りながら、   「でっちようかん」を食べるのが風物詩となっていて   今回はお土産でいただいたので、少しご紹介させていただければと思います。       ※お土産でいただいた「でっちようかん」。渋いパッケージですね♪       ...