BUY
  • 当店について
  • お買いもの
    • 日本酒
    • 酒器
    • 梅酒
    • 酒かす
    • 食べもの
  • 読みもの
    • 新着順に読む
    • 特集
    • お知らせ
    • 過去の記事
  • お問合せ

STAFF :にやま

    あけましておめでとうございます。スタッフのもちづきです。   たまたま、年女だったということで私が新年最初の記事をお届けします。   お正月に日本酒の盃を傾けた方も多かったのではないでしょうか。   私は日本酒はもちろんのこと、なんらかのお酒をほぼ毎日飲む呑んだくれです。   お正月も沢山飲みましたね~。ちょっと飲み過ぎです。       さて、   きょうは「元日搾り」というお酒を少しご紹介 ...
こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   もう年の暮れでございますが、私たちの日本酒通販サイト「おさけと -osaketo!-」も   皆さまの温かいご支援のおかげで、無事に一年を終えることができそうです。     今年の8月にリニューアルオープンし、迎えたお歳暮シーズンである12月には   想像を超えた多くのお客様にご注文をいただきました。   その中で幾人かのお客様には大変な ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今週末に横浜ベイクォーター内の「ふるまいや」にて   「米麹の甘酒 試飲販売会」を行います!   お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください♪           ■《週末のイベント》「あさイチ」で話題のあまざけを試飲販売します!   ・期間:12/10(土)~12/11(日)   ・時間:11:00~(無くなり次 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   突然ですが、以下をご確認いただけますでしょうか。       ●特定名称酒の分類一覧   特定名称 使用原料 精米歩合 麹米使用割合 本醸造酒 米、米麹、醸造アルコール 70%以下 15% 以上 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は私たちのストアで扱う「辛口の日本酒」を   ランキング形式でご紹介させていただきます。   「ごはん」や「おつまみ」に合わせやすく、   比較的、価格もお手頃でコスパの良い辛口のお酒ばかりです。   ぜひご参考ください◎           ■「辛さ」の基準について     日本酒がどれぐらい「辛い」かと ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は日本酒の「生酒(なまざけ)」について、簡単にご紹介させていただきます。   「生詰め」「生貯蔵」など「生酒」にもいろいろと種類がありますので   ぜひ参考にしてみてくださいね♪           ■日本酒の「生酒」って何?     「生酒」は文字通り「生の日本酒」ということになります。   というのも通常、 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は私たちのストアで扱う「甘口の日本酒」をランキング形式でご紹介させていただきます。   「ほんのりと甘い」ものから「がつんと甘い」ものまでありまして   甘さ控え目な日本酒からご紹介させていただきます。           ■「甘さ」の基準について     日本酒の「甘さ」は、アルコール度数や酸のバランスのほかに、 ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   本日は酒蔵や酒屋さんの軒先に吊るされている、   緑や茶色の「丸い玉」の正体についてです。   街の中でたまに見かけますが、よくよく考えてみると   「なんだあれ?」と思われる方も多いかと思います。   ですが、あの「丸い玉」にも、ちゃんと意味があるんですね。   これから解説させていただきます。         ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   本日は「日本酒と焼酎の違い」について、簡単にまとめました。   知ってるようで、知らない部分も多いと思いますので   参考にしてみてくださいね♪                 ■日本酒と焼酎の違い その1 「醸造酒」と「蒸留酒」     まず大きく違うのが「醸造酒」であるか「蒸留酒」であるかです。   ...
    こんにちは、「おさけと -osaketo!-」スタッフのにやまです。   今回は「日本酒(清酒)の飲み方」について、まとめました。   「飲み方」というと色々と考え方があるかと思いますが   今回は「嗜み方」「選び方」などの意味合いは省いて、   「日本酒には、こんな飲み方もあるよ」ということをご紹介したいと思います。   是非、参考にしてみてくださいね♪           ■飲み方 そ ...